平遥美食攻略（来平遥要打卡的美食小吃）

吃、住、行、游、购、娱

在旅游六要素中，吃是首要的

老话也流传着说：民以食为天

也就说只有吃得好，才能游的好

本次整合了平遥美食好吃不贵系列

让来平遥的伙伴直接对号打卡

快来看看本次省心省力的美食目录

NO.1 平遥豆腐脑

鲜嫩爽口的豆腐配上这独有做法的卤汁

一口下去，连优质的黄豆味都能品出来！

平遥人最爱的一道早餐小吃，不多说，get它！

NO.2 莜面栲栳栳

工艺讲究，口感劲道，在造型上也颇有特色

蘸料吃或者是切开炒着吃，都十分美味

也是古城有名、不可错过的一道面食之一！

NO.3 平遥水煎包

水煎包在平遥几乎无人不知、无人不晓

个头不大，里面却馅料满满，各种口味都有

外皮金黄，酥脆可口，鲜嫩多汁更是引人回味

NO.4 平遥香草肉

在街边的小摊上随处可见

用豆皮裹着肉，再用玉米皮网袋包着

牛肉、猪肉、鸡肉等多种口味供选择

时不时传来一阵玉米的清香味，是饿了~

NO.5 平遥剔尖面

又叫做“用筷子拨出来的面条”

和面讲究，这样剔出来的面才会易成形有劲道

卤汁就是剔尖面的灵魂！

可以说山西人民最讲究酱汁、卤汁的制作了

NO.6 平遥油茶

晋商养生保健的经典传统食品

也是北方常见的代餐食品

纯天然无添加的制作工艺

被百姓评为绿色良心食品

NO.7 猫耳朵

是平遥传统面食，因形似猫耳而取名

可煮熟下配料或捞出拌着吃，吃起来筋滑利口

和面颇为讲究，但制作方法看一遍都能学会啦

来平遥不只要大饱眼福，还要大饱口福

在平遥的三餐，再也不用担心吃什么了

拎回家的记忆

正宗的平遥美食

就要到平遥来尝

一日三餐，不重样

每日期待，口味多

吃的满意，玩的开心，便是一趟快乐旅行啦！

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