葵庄攻略（沙河堡记忆）

沙河堡原是老成渝路上一个有300多年历史的青浦驿站。1960年，城市的出(入)口段从尚洁街分流后，退出了成渝金曜的历史舞台，成为当地日益壮大的商业中心和人烟稀少的地方。

主街长约五里，分为上、中、下三条街，始于三岔口，止于大沙河桥。沿途有近十条小巷，房屋、店铺、单位纵横交错；铺面在中街10号仓库前呈下降趋势，在下街“大营门”(旧清军营地所在地)趋于平缓。街上大大小小几十个单元，商铺集中在街上。

自来水普及前，街道居民(单位除外)用一桶桶生活用水从水井、水堆里挑水、洗衣服、打被子或去街道两旁及附近的谭官岩、白家岩、哑堰，或去几里外的石灰桥门口。20世纪60年代，尚洁粮食机械厂大门外的整条街上都有一个水桩，为居民提供有偿自来水。70年代，自行车厂建成后，中街王皮匠门口又新添了一家。两个水桩对于千家万户来说，无疑是杯水车薪，更多的人还是靠老井为生。街上有六口井，一个位于尚洁蔬菜公司围墙附近的巷子里，一个位于中街马家沟门口，一个位于中街关帝庙前，一个位于夏杰大营门门口，一个位于肖莎教师宿舍边上，一个位于河堤周围的关帝庙后墙。井旁有一棵参天古树，深受新建街道居民喜爱。

从我在杀猪巷的家走到最远的店只需要几分钟。利用便利性，我在日常生活中不需要储存太多的消耗品。当我发现短缺时，我被指定去购物。我一周至少上街两三次。

大供销社是我光顾最多的店。它是由三至四间临街的老房子改造而成，经营烟、酒、茶、调味品和日用商品。就是离家近一点的街上有两家调味品销售点的那家。我去这家商店给我父亲买烟、酒、茶、酱油、醋、豆瓣和甜酱。

大供销社对面的一家店，是街上最老的国营糖果店，面积30平米左右。玻璃柜台摆在街上。柜台上整齐地摆放着几个玻璃罐、一个白色的盘子和一个绿色的体重秤。糖果和蛋糕让人眼花缭乱。

为了满足食欲，我通常会四处寻找牙膏和废品；绞尽脑汁从酱油钱里偷偷抠出一两个点；从给父亲买烟得到的零钱里，他乞讨一两个辛苦钱。糖果店的橙味硬糖是按重量卖的，也是按一分钱算的。

有一种棒棒糖，一个鸭蛋垂直切开三分之一大小和厚度，形状饱满，颜色微黄，晶莹剔透，口感和橙味硬糖一模一样；硬糖大概有我大手指那么大，橙味浓郁，香甜爽口，咬一口满嘴口水；花生果冻呈奶酪状，半硬糖大小，甜软耐嚼，比硬糖好吃。米糖内嵌有大小不一的花生粒，米粒饱满，色泽鲜艳，酥脆可口，回味悠长；鱼和花生的皮又大又薄，入口化为渣，香味持久。糖果店的任何美味都有不可抗拒的魔力。

沿着供销社一侧，经过废品收购站，到供销社餐厅前面，就到了百货大楼。除了过年和父母临时派遣，我逛商场大部分都是给自己买衣服。

这家百货商店在20世纪70年代初被拆除，并在原址重建。新建的百货大楼是沙河堡街唯一一座一层底层砖混结构的大型商店。楼下商店的面积约为1000平方米，玻璃柜台和货架是靠墙设置的，因此

百货大楼对面的“虎牙子”是老街上唯一一家从旧社会传承下来的老卤味店。是由一个一字深度的老式房子改造而成，临街的一个房间。

解放前到解放初期，胡更像一个家庭，一个三教九流的小酒窖。从事腌卤，熏制品，小吃，杯中酒。20世纪70年代末，老胡家年老体衰，把自己开的老店交给了儿子，儿子在原有的基础上，研制出了独具特色的烤鸭。

姬胡烤鸭是在清爽的柴火烤箱中烤制的，大小均匀，外观上乘。每只烤鸭送到客人面前之前，都要倒入一锅专门熬制的老汤中，煮上几分钟，保证汤中的精华充分渗透到鸭肉中。水煮鸭肉软硬适中，汁液丰富，香辣诱人。

沿着烤鸭边走，经过包河公社医院和“许”杂货铺，是一座独具特色的老式建筑魁庄。

葵是街上唯一的建筑，具有仿古的民国建筑风格，青砖小青瓦平房。去斜对面高坎的生产队和面室加工面条和饺子皮，或者路过新修的街上走亲戚时，总会停下来量一量。院门临街，呈长方形，通道左右墙壁呈八字形；过梁和砖墙挡住了建筑主体，从上面可以看到屋顶的一部分屋檐和墙角。从外面看，建筑略显破旧，墙砖和木质部分粉刷一新，有些地方有明显的风化剥落痕迹。大门门楣和通道左右墙上的装饰图案斑驳残缺。

我妈告诉我，魁庄的主人姓陈，是江湖上的一个袍泽，沙河堡人。解放当年，连同其他几起街头十恶不赦的罪行，葵庄被政府敲了脑袋，改建成沙河堡街道办事处。

在奎庄的第一个十字路口右转。在带带(一种带状纺织物)厂的后墙和自行车厂的围墙之间，有一条弯弯曲曲的小路抄近路到我家，穿过夏师傅那栋远近闻名的大宅。这座宅邸坐落在小巷左端一个幽深宁静的高港上。院外任何角度都看不到豹子全貌，估计面积不下七八百平方米。有几十级混凝土台阶直上直下地通向大门。台阶顶端的平地上，矗立着一座与小巷平行的红砖红瓦平房。房前的水泥花台开满了花，还有空间给参天大树。从前门进进出出好几年了，我从没见过有人在院子里进进出出，更别说石霞是什么样子了。

圣耀制药厂是老街最大的国企，前门位于中街，后门在新马路一侧。是四川省畜牧局下属的生产原料药制剂的特种企业。当地人习惯称之为血精工厂。该厂建于1956年，由邮电学校和四川师范大学共同建造。分为居住、药房、养殖三个部分。养殖区的存在为数百个农村家庭和沙河堡的一些家庭提供了一个难得的机会来赚取收入——购买牛和草。五分钱一斤。

马家沟是我记忆中最僻静的巷道，很多当地人都叫它夹皮沟。巷子的右端有一大片蚕业局种植的桑树林。每隔一段时间，工人们就会清理出一大堆残次品蚕茧，扔到路边的垃圾堆里。我和我的海军舰艇经常去捡小蚕养在家里。当桑葚成熟时，这条街上的孩子们成群结队地来到桑园摘水果。

解放前，马家沟巷入口左侧，有一个很高的土堆。土丘顶上矗立着七棵高大苍翠的柏树(称为七柏)和一座香火旺盛的土地庙。每逢菩萨生日和农历新年，远近的信众和居民都会爬上山顶烧香祭祀。在山脚下，有一条贯穿大沙河的河流和一个简易的木门。附近的人们去河边或门口洗漱和打水。那时的马家沟草木茂盛，河水丰沛清澈，人来人往，生机勃勃。解放初期，一场“除四旧”运动彻底摧毁了这座寺庙。不久后，土堆被夷为平地，河道被改道，大片土地被拓宽划归蚕业局，并种植了大量桑树。

我第一次去马家沟是在20世纪70年代初，当时我和父母去河边钓水葫芦(喂猪)。我亲眼目睹的马家沟，入口左右底部都是长长的草封，房屋稀疏，巷子里行人稀少。一条五六米宽的小河沿着路的一端蜿蜒流过，溪水潺潺清澈，水面上漂浮着一簇簇翠绿色的水葫芦。巷子里，有一栋不知名的红砖瓦房，另一栋门牌号为“军民村”的红砖瓦房。

在老街，人们想找一个风景宜人的好地方，就会想到白果林。白果林，毗邻大沙河，由大约二十棵直径七八十厘米的老白果树组成。郁郁葱葱的树荫覆盖了肖莎的部分教室，年复一年地为住在学校宿舍的老师和学生提供凉爽。夏天，一些住在附近的人经常去树荫下，聚在树下。秋天，黄蝶在飞翔，风铃在摇曳，天空和大地都是一样的，像一幅色彩斑斓的水墨画。白果林不仅是沙河堡独有的，也是成渝地区成龙泉路沿线一道独特而美丽的风景。

在老街和附近的人家，钓鱼、游泳、玩水、浇菜地、粮田，都不用经过什么波折。河和大沙河周围有美丽的河流。环城河建于20世纪50年代中期，始于20华里外的龙泉驿东风渠。七弯八拐，流经几个公社，然后垂直穿过小桥口下街，经市委招待所流入大沙河。大沙河属于闽江水系，经过夏杰街，河道宽阔，水流湍急。河两岸，森林叠翠，鸟语花香。一大一小两条流域为方圆沙河堡的工农业生产提供了充足的水资源。

杀猪巷建于解放初期。到了70年代初，我家已经在巷口安家了，城乡户籍大概30户。车行道采用毛石和碳灰路面，长约300米。街道方向，一堵高78米、长50米的红砖墙横亘在陈和艾之间，两边的房屋错落有致。屠宰场位于道路边坡的顶部，是沙河堡唯一的生猪收购和猪肉销售点。按照规定，沙河附近农村人喂的猪，未经允许是不能屠宰的，只能在这里卖。

每年春天，母亲都要喂两只小猪，无一例外，其中一只会死于瘟疫。一到腊月，我妈就会亲自或者派我爸去杀屋打听行情。理论上多喂一天可以增加不少收入，但是大概的价格是多少呢？生猪屠宰场会找茬不受理吗？悬疑会降低标准，杀价吗？会不会故意“孵化”(音)。估计粪便重量)去两个猪头的粪便会不会突然有瘟疫？这么多不可预见的事情让母鼠第一次坐立不安。

每次猪出来，我都会和爸妈一起去，希望能从天上分一杯羹。在猪的记忆里，每年家里卖的猪都是小标。而且是可怜可怜，饶了穷人才算宽大的小标准。

所谓标准，大致分为三个等级：一、二、三百斤。实际操作更像是红嘴白牙的随口一说。每只猪都能在两个标准之间游来游去，肥猪和金猪在他眼里全靠肚子里的大粪的重量。奉承话使色彩不断洒牡丹滤镜，以本位为中心随意孵化(剥)出意义；如果鹅和红芙蓉生不出应声虫，当它们达到大标准时，就会被孵化回小标准。标准中涉及的实际问题并不简单。每个标准的定价都不同于回笼肉票和口粮，关系到下一茬肥猪出栏前一年，尤其是即将到来的一年衣食住行的方方面面。

腊月初，农村人还在为年终分配和生猪屠宰发愁。大街小巷的大多数人已经开始清理“灰尘”(屋顶和墙壁上的污垢)，装饰他们的家，购买各种各样的新年必需品。有些人早早地在门前放上竹竿，挂上香肠、酱肉、风吹肉、鸡肉.

腊月中旬，生猪陆续出栏，各生产队已完成年终分配。村民们迫不及待地冲到街上购买年货。茅屋前已经竖起了竹竿，烟囱周围挂着许多不同种类的腊肉。

年三十，大大小小的百货公司、杂货店、供销社早早开门营业，大大小小的摊位在各自门前的空地上搭起，种类繁多的烟花爆竹、儿童游乐商品堆积如山；街道两旁，一个接一个，摆着各种蔬菜、家禽、鱼、炒货的摊位。络绎不绝的行人和自行车从四面八方涌向街头，商店、摊位和街道上挤满了人。

中午时分，家家户户里里外外都打扫得干干净净，门框上贴着红底黑字的迎新春联，门扇上贴着金婚夫妇、门神和财神，正房内墙上贴着工人们的主席画像和年画。

三四点钟，鞭炮、烟花、儿戏的摊位外，摊主们大多心满意足地回家了；几个单元的门口已经打扫干净，门楣上贴着“过年”四个大字，四周都是红绿相间的装饰。

丰富的菜肴早早就端上了家家户户的饭桌，红色的鞭炮一响，年夜饭就正式拉开了序幕。每个家庭的善良，善良，爱心团坐在餐桌前，吃喝玩乐，享受天伦之乐。临近十二点，人们纷纷走出家门燃放烟花爆竹，焦急地等待新年的钟声敲响。

当秒针指定零点时，千家万户的鞭炮，除了新老，在村庄和街道上同时爆炸，五颜六色的烟花和飞炮声此起彼伏。

流星雨，下了一整夜，揭示了这片贫瘠而凌乱的土地的每一寸；除夕夜，天空充满了鲜艳的色彩，点亮了人们心中长久以来的希望和祝福。

我不知道我可以用多么美丽的语言来形容此刻一切众生澎湃的心；我希望这个家人团聚、普天同庆的春节永远不会结束。

…………

过了十五，再也看不到五颜六色的烟花，再也听不到清脆悦耳的鞭炮声。散落一地的红色纸屑和残渣，在风雨中一天天在人们的脚下褪色、溃散，直到某个不经意的日子，最后一点心消失得无影无踪，沙河堡又恢复了平静。

020 08 30在成都