珠玑巷攻略（韶关有个“移民中转站”）

广州和佛山是广府文化的中心城市，文化内涵丰富，但不是广府文化的发源地。

我们离开韶关市前往南雄市，目的地是一个叫古巷的地方，在过去很长一段时间内并不为外地游客所熟知。近二十年来，由于各方的关注，它已成为一个具有代表性的旅游景点。

诸暨巷的故事要从唐朝说起。

公元716年，诏书在张九龄开凿大禹陵路，促进了中原与岭南的文化交流和经贸往来。后来很多中原人因为各种原因通过梅观驿道来到南雄，有的选择留下来，有的短暂停留后辗转佛山、广州、东莞、珠海、中山、江门乃至港澳和海外城市。

自唐代以来，诸暨巷就是中原人南迁的必经之地。因为它建于唐敬宗，所以也被称为景宗巷，它已经有1100多年的历史了。

走在诸暨胡同，发现可以通过每个大门上的对联知道主人家的姓氏。有趣的是，几乎每副对联都显示不同的姓氏。这是因为诸暨胡同本来就是中原人南下的中转站，各民族来自五湖四海。说它是“百巷”一点也不为过。

据统计，历史上从诸暨胡同迁徙过来的姓氏有180多个，他们的后代有7000多万，比一些中等国家的人口总数还多。

从实际来看，诸暨巷是当之无愧的广府文化发祥地，是全国三大寻根地之一，地位可与“河南故里”相提并论。

在唐代，诸暨巷一带是广东、湖南、江西三省交界处的“商业重镇”。这条胡同长1.5公里，有古楼、古塔、古榕、古桥、古建筑遗址、湖泊、池塘、河流等人文景观和遗迹。

诸暨巷兴盛时期，广东的经济中心并不在现在的珠三角，而是在粤北和西江流域，这与当时的交通状况有关。

中原移民和诸暨乡居民的大规模迁徙发生在宋末至元初。主要原因是当时中原地区战乱频繁，而岭南地区相对偏远稳定，让普通百姓获得了一定程度的安宁。

除了平民百姓，中原地区还有很多迁徙到南方的士大夫。他们把中原先进的文化和农耕技术传播到了当时还是蛮荒之地的岭南。

南雄流行客家话，但有些发音习惯与广府话高度相似，由此可知广府文化与诸暨香的关系。

珠玑巷用鹅卵石铺成，两边是古朴的建筑。斑驳的外墙充满了历史的沧桑，它们似乎在默默诉说着过去。

你是哪里人？你想去哪？也许你和诸暨巷的姓有关。

除了历史悠久之外，珠玑巷还有自己独特的美食，晚餐时我们还欣赏了一场精彩的采茶戏。

南雄采茶戏欢快、生动、有趣，感觉就像山间的清风。演出结束后，还可以上台与演员互动，印象特别深刻。

南雄地处三省交汇的边缘，饮食习惯融合了三地特色。相比珠三角和韶关市区，南雄吃起来比较辣，但也有一些菜不辣，比如萝卜牛腩和鸡汤。

鹅锅是珠玑巷的特产。吃起来辣不辣，但是当地人认为不辣的东西都不正宗。我们桌子上刚好有这道菜，感觉味道和江西菜很像。

一个偶然的机会，我们也在饭后现场看了当地厨师做鹅王锅。

肥肠和酿豆腐也是南雄特产。虽然梅州、河源等客家地区也有这两道菜，但诸暨香的做法显然是独一无二的。如果你有机会来这里旅游，你一定要尝尝它们。

酿豆腐和酸梅肉都不辣。我要表扬一下酸梅肉，肥而不腻。肉的香味和酸梅肉完美融合在一起，非常好吃。

旅游小贴士：建议自驾、包车或者报团去珠玑巷，离梅观古道很近，可以一起玩。如果你乘坐公共交通工具，你可以乘出租车到南雄汽车站，然后乘出租车到珠玑巷。