美味餐厅8攻略（美味餐厅:做好这一点）

“关注生活，关注家，我是你们的生活分享家。”

在家中，餐厅和客厅可能是最温馨的两个地方。

食色性也。吃，在中国，是一种文化的象征，八大菜系，满汉全席等等，它是最接地气的一种生活体现，也是最风雅的一种。

路边摊我们可以吃的很惬意，酒楼里我们也可以吃的很畅快。

把酒临风，动观竹月三五夜，品茶邀月，静听松风几多涛。

而作为品尝美食场所，餐厅，对我们来说，也变得越来越重要。

我们希望我们的餐厅设计得更实用一点。

我们希望我们的餐厅设计得更有档次一点。

我们希望我们的餐厅设计得更美观一点。

基本功能要实现，但是，绝不是局限在一桌数椅的格局里面。

具体而言，我们经常说到商业的时候，会说餐饮业。所以，餐厅承载的功能就是吃与饮。而吃，分为单人餐，双人餐，和多人餐。一个人适合一个小桌，两个人适合一桌两椅的小桌，而一家人的时候，我们需要一个餐桌，最好是可以折叠的那种，少人的时候，大家距离近，更容易沟通，人多的时候，大家一起，其乐融融。

饮分为水、茶、咖啡一类的。其实很多的人可能忽略了一件事，饮水机放在客厅还是有点别扭，水龙头直饮水还没有很多人习惯使用，而且直饮水是凉的，大部分人还是习惯喝热水。

所以，饮、冲、泡这一类放在客厅还是比较合适的。

那么，怎么样的餐厅，大家吃起来会觉得和谐快意呢？

重点在于空间的运用。

如果大家坐好了以后，想去餐边柜拿点酱料都不方便的话，这一餐，就吃的没有那么快意。

那么，我们怎么做到，让餐厅的空间够用呢?

对于小户型而言，面临的问题在于空间有限，这个时候，我们可以考虑的是功能的复用以及空间的共享。

要想破局，可以考虑吧台和中岛。这个是可以将餐厅和厨房统一的方案。其中吧台一般靠窗，高度900-1200mm，台面深度400-450 mm。中岛则可以直接当做餐桌的设置。而储物能力又是餐桌所没有的，所以更加具备实用性。

对于中等户型而言，我们一般会留一条较宽的走廊通向厨房，是为了走动方便。这个走廊的宽度一般会是在800,mm宽度。

但是，受限于不同户型的承重结构不一样，很多时候我们没办法通过户型改造拓宽餐厅空间。

如果可以做餐边柜的话，那么建议中间采取留空的形式，因为我们生活中很多零碎的东西需要随手放的，如果餐边柜全部是门的话，就会发现，我们不想打开去用，更多的时候我们是把东西放在餐桌上，这个时候就显得很杂乱。

餐边柜的深度在300mm左右，建议深度为350-400mm，高度如果不想到顶，建议900mm左右，如果希望存放更多东西，，那就到顶会好很多。

但是有时候我们会遇到一个餐厅其实并不大的情况，这个时候你发现放下了一桌四椅以后，就没多少空间了。

这个时候我们可以考虑卡座，在一侧设置卡座，两侧设置餐椅，靠厨房一面，尽量不坐人。这样靠厨房的一面走道就留出来了。

而且，传统的一桌四椅一般需要的空间在2200mm的宽度，而使用卡座的情况，宽度仅需要1800mm，对于短而窄的餐厅空间，尤其适合。

所以，空间的利用很重要。让一家人吃饭畅意的关键，在于有足够的空间给每一个人去发挥，而桌子又是合适的大小，大家在吃饭的时候沟通起来才更温馨。

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